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1.准备材料
2.玉米面用清水调匀无干粉,鸡蛋打碎。
3.搅成蛋液备用。
4.坐锅添小半锅水,大火烧开,让水翻开。
5.把面糊倒进锅里,一边用勺搅匀,防止结块。如有小疙瘩,用勺背在锅边碾开就行了。
6.面糊大火煮开转小火至粥浓(中间要搅动,防粘锅防结块),倒入蛋液煮成蛋花。关火。完成。
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